Gratinado de Palmito Savana Palmeira Real e Batatas

O gratinado de Palmito Savana tipo Palmeira Real com batatas é a escolha perfeita para quem busca um prato cremoso, reconfortante e que ao mesmo tempo seja sofisticado. O Palmito Savana Palmeira Real, famoso por sua textura mais firme e sabor suave, se harmoniza incrivelmente bem com o purê de batatas e o queijo gratinado. Esse prato combina camadas de cremosidade, trazidas pelo molho branco e o queijo derretido, com o toque levemente adocicado e delicado do palmito. O gratinado é uma excelente opção para ser servido como prato principal em jantares mais elaborados ou mesmo em almoços de domingo em família.

Além disso, o uso dos Palmitos Savana Palmeira Real confere um toque de sofisticação ao prato, elevando o status de um simples gratinado de batatas para uma verdadeira experiência gourmet. O palmito traz uma textura diferenciada, que complementa a cremosidade do purê de batatas, enquanto o queijo derretido por cima cria uma camada crocante irresistível.

Ingredientes:

• 200g de Palmitos Savana Palmeira Real em toletes
• 4 batatas grandes
• 1 xícara de leite integral
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 200g de queijo mussarela ralado
• 50g de queijo parmesão ralado
• Noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de azeite de oliva

Modo de Preparo:

1. Comece cozinhando as batatas em água salgada até que fiquem bem macias. Em seguida, amasse-as até formar um purê liso. Adicione o leite, a manteiga e tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
2. Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite até ficar morno e adicione uma pitada de noz-moscada para dar um sabor especial.
3. Corte os Palmitos Savana Palmeira Real em toletes médios e reserve.
4. Unte uma travessa de vidro com azeite e espalhe uma camada de purê de batatas no fundo.
5. Distribua os toletes de Palmito Savana Palmeira Real por cima da camada de purê, e regue com um pouco do creme de leite morno.
6. Cubra com o restante do purê de batatas e espalhe o queijo mussarela e parmesão ralados por cima.
7. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
8. Sirva quente e aproveite o sabor suave e cremoso deste gratinado sofisticado.